辣椒是我们日常生活中常见的食材，说到辣椒，我们第一反应是辣，今天小编所说的是辣椒中的朝天椒，昨天有一个客户前来咨询小编想建造冷藏库来储存朝天椒，问小编朝天椒在冷藏库中可以储存多久，朝天椒放冷藏库能保存2-3个月左右，但为了保证朝天椒的品质，降低朝天椒的呼吸强度，延缓朝天椒衰老和品质下降，冷库温度设置在8-12度为宜，同时，冷库的相对湿度要控制在90%-95%。
在冷藏库储藏朝天椒过程中，要保证冷藏库内温度、湿度稳定，温度过高过低都不行，温度过高会加速朝天椒变质从而滋生病菌，如果储藏温度过低，朝天椒中含有少量水分其中的水分会冻成冰，从而会破坏掉朝天椒的品质，如果库内湿度不足时，可以用普通空气加湿器进行加湿，以保持库内湿度稳定。下面貌盛制冷小编给大家说说朝天椒冷藏库建造之后冷藏库储存朝天椒注意事项：
朝天椒冷藏库储藏注意事项：
1、朝天椒入冷藏库前，须对冷藏库进行彻底的清扫和消毒杀菌处理，这样可大大降低病原菌地基数；
2、朝天椒储存期间每天定时检查两次温度，并做好记录，在整个储藏期间，要求库温稳定，波动不能超过正负1℃；
3、朝天椒采收后仍会进行呼吸作用，尤其由嫩绿转红时呼吸作用强度增大，因此入冷藏库前须先进行预冷操作，预冷降温速度越快，储藏效果越好；
4、朝天椒冷藏库冷库门要关闭严密，同时尽量减少进库次数和在库时间，当货物、人员进出时就会不断地释放热量，使热负荷增加，导致冷藏库内温湿度波动，从而影响朝天椒储藏质量。
最后，貌盛制冷小编还是要说一句，想要冷藏库达到预期内的保鲜效果，朝天椒在冷藏库储存期间的管理也是十分重要，冷藏库须每隔2周检查朝天椒的硬度、色香味等指标，确保其品质为极好的状态，并且定期进行通风换气，防止库内空气污浊，保持冷库空气清新洁净。
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本文标题：朝天椒冷藏库建造，冷藏库可以储存朝天椒多少天？
