由于芭蕉成熟以后，呼吸速率会明显上升，这时，如果芭蕉的储藏方法不当或温度不适宜就会很快变老、变黑，直至变质，从而影响芭蕉的品质和经济价值，使用气调保鲜库储藏芭蕉是有效的保鲜措施，不仅可以延长保鲜时间，还可以降低呼吸强度，减少水分、糖分和营养元素的流失，从而长期保持芭蕉的品质，下面，貌盛制冷小编给大家详细的介绍芭蕉气调保鲜库的储存方法及储存温度要求。
1、采收事项
为了更好的储藏保鲜芭蕉，采收时要注意轻拿轻放，不要使芭蕉受到碰伤或者刮伤，切忌在阴雨天采收，以免储藏时发生变质的情况。采收后的芭蕉按照大小品质分级，剔除有病虫害，机械伤的芭蕉。
2、预冷操作
为了保证芭蕉气调库的保鲜效果，芭蕉入库前需进行预冷操作，预冷方式可采取气调冷库强风预冷或直接入气调冷库的方式，预冷降温速度越快，储存效果越好，注意预冷时间不要超过48小时。
3、储藏要求
芭蕉适宜的储藏保鲜温度在6-10℃，要注意库内温度稳定，过高过低都不行，温度低于6℃会冻伤芭蕉果肉，温度过高也会加速芭蕉变色、变坏等现象。
使用气调保鲜库储藏后不仅不会出现外壳霉变的现象，而且风味、口感和色泽等与入库时无明显差异。以上就是利用气调库长期保存芭蕉的方法及步骤，希望能对想储藏芭蕉的客户朋友有所帮助。
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本文标题：芭蕉气调保鲜冷库怎么保存时间长？芭蕉气调冷库储存方法介绍
