使用冷藏库储藏扁豆可以有效的延长扁豆的保鲜时间及提高它的经济价值，扁豆是我们常吃的一种蔬菜，众所周知，新鲜扁豆在常温下最多只能保存两三天，之后扁豆就会开始发酵、变质，那么新鲜扁豆怎么保存才能时间长，并且提高经济价值呢？使用冷藏库储存扁豆，将不受自然条件的限制，能有效的降低扁豆的腐烂发生率，同时还可以降低扁豆的呼吸代谢，达到阻止组织老化。从而延长扁豆的储藏期，今天小编就给大家说说使用冷藏库储藏扁豆的具体方法及步骤。