因为西梅属于时效性水果，所以西梅一般很难保存，为了更好的保持西梅的新鲜和营养水分，使用果蔬冷库储存方式，将不受自然条件的限制，能有效的抑制西梅生物体内的酶活性，同时还能防止西梅的水分和营养成分流失，减缓西梅的呼吸频率和成熟速度，防止组织老化，从而延长保鲜储存的目的。使用果蔬冷库储存西梅，储藏2个月后依然能较好保持果实原有品质，且风味、口感、色泽等与入库时无明显差异，好果率可达90%左右下面，貌盛制冷小编就给大家详细介绍西梅冷库的储存方法及储存温度要求。