山东大樱桃保鲜冷库储存能保鲜多久? 温湿度贮藏要求是多少?
大樱桃冷库最适宜的贮藏温度是0°C~1C，相对湿度需保持在90%左右为宜，如果是气调库的话，库内氧气含量须保持在3%~5%，二氧化碳浓度控制在20%~25%。
由于大樱桃对外源乙烯反应很弱，对氧气和二氧化碳的忍受性较高，而CO2又具有保脆和抑制呼吸、延缓衰老的作用，所以气调库藏能更好地保持大樱桃新鲜度和保鲜时间。
采用此方法，大樱桃最长可以贮藏4个月左右，贮藏后的大樱桃不仅不会出现褐变、软化、腐烂等现象，而且风味、口感、色泽等与入库时无明显差异，商品率可达95%以上。
山东大樱桃冷库贮藏注意事项:
1、通风换气
保鲜冷库需定期进行通风换气，防止库内空气污浊，保持冷库空气清新洁净，所堆码货物与地面之间，必须放置保鲜冷库专用垫板，确保底部货物通风。
2、消毒杀菌
山东大樱桃入库前，必须对保鲜冷库地面、货架、塑料箱等应进行消毒杀菌处理，这样可大大降低病原菌的蔓延。
3、入库预冷
因为大樱桃呼吸作用持续较强，所以采摘后需立即入库预冷。如果不预冷就入库贮藏，会因田间热而使贮藏环境温度升高，湿度增大，造成积热和烂果。
4、密闭库门
冷库门要关闭严密，同时尽量减少进库次数和在库时间，当货物、人员进出时就会不断的释放热量，使热负荷增加，导致库内温、湿度波动，从而影响产品贮藏质量。
5、通风透气
同时在包装保存的时候要注意包装袋是否透气，存放的时候不能放的过密，会导致樱桃磕碰。
6、带梗储存
在冷藏之前，不能摘掉樱桃的果梗，这样会加据樱桃的腐坏。
7、轻拿轻放
拿的时候要轻拿轻放，避免磕碰。在冷藏条件下，造成果皮擦伤。
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