石榴是一种营养特别丰富的水果，内含丰富的维生素B、维生素C、叶酸及蛋白质和矿物质，但是石榴采摘后呼吸强度会有明显的下降趋势，这就很容易出现果皮变色，水分流失，变质等现象。为了更好的保持石榴的新鲜和营养水分，一些石榴种植户和经销商们都会使用气调保鲜冷库来有效延长石榴的保鲜时间及营养成分。下面，貌盛制冷小编就给大家介绍如何使用气调保鲜库储藏石榴的方法。
1、采收及筛选
为了更好的储藏保鲜石榴，采收石榴应以晴天阴天采收果实为宜，雨天应禁止采收，以防止果内积水，引起储藏期果实变质。石榴采收后，应剔除病虫果、畸形果、伤果、小果和裂果。
2、预冷
预冷是石榴储藏的必要环节，预冷的主要目的是降低石榴的呼吸强度，以利于储藏和运输。同时预冷也能维持果梗和果实的新鲜度，达到阻止果实衰老，延长储藏期的目的。
3、储藏
气调保鲜库储藏石榴适宜温度为0-2℃，要注意库内温度稳定，过高过低都不行，温度低于会出现果皮凹陷，褪色等现象，石榴储藏适宜的相对湿度为85%-95%，石榴适宜的氧气浓度为2%-4%，二氧化碳浓度为12%，在这样的条件下，石榴可以保存5-6个月。
以上内容就是关于石榴气调保鲜冷库储存石榴的方法，如果朋友们对于以上内容还有不懂的地方可以随时来咨询我们上海貌盛制冷。
相关阅读：
本文标题：石榴气调保鲜冷库保鲜储藏技术，石榴长时间保存的方法
