豆角是我们日常生活中较为常见的一种蔬菜，由于豆角是夏季才盛产的蔬菜，只要豆角的储存方法不对或是在常温环境中放置时间过久，就会马上开始变质、腐烂。使用豆角保鲜库不仅可以延长豆角的保鲜时间，还能保证其营养成分不流失，同时还可以利用冷库做反季节销售，提高豆角的经济价值，以满足不同消费者不同季节消费需求，下面貌盛制冷小编就给大家说说豆角冷库储藏的具体方法及步骤。
1、采收及筛选
为了更好的储藏保鲜豆角，采收豆角应以晴天采收为主。豆角采收后，应按照品质及成熟度分级，选择色泽嫩绿新鲜，成熟适度的豆角，剔除病虫害、损伤的豆角，
2、预冷
预冷是豆角储藏的必要环节，预冷的主要目的是降低豆角本身的温差，因为豆角采摘后本身温度高，若不进行预冷处理就会造成豆角温度过大、失水等现象，最后导致发霉变质等情况。
3、储藏
豆角冷库适宜的储藏温度是2-8℃，要注意库内温度稳定，过高过低都不行，温度过低会冻伤豆角发生冷害，温度过高会导致豆角老化、变色等现象。
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本文标题：豆角怎么长期在保鲜库保存？豆角保鲜库储存方法
