甘蔗糖也称红糖，是甘蔗经过榨汁，通过熬煮工艺后形成的带蜜糖，深受女性朋友的喜欢。一般甘蔗糖储存在阴凉库内，因为甘蔗糖对储存环境与温度特别敏感，只要保存不当甘蔗糖就很容易发生变质，特别是在潮湿的环境中，甘蔗糖的乳酸菌会迅速繁殖，逐渐分解成葡萄糖及乳糖，导致甘蔗糖的营养价值和口感降低，那么甘蔗糖在阴凉库内要如何储存才能保持其品质不变？下面貌盛制冷小编给大家说说甘蔗糖阴凉冷库储存方法及温度要求：
1、装袋密封
因为红糖放置时间久了容易结成块状，所以入阴凉库前需将甘蔗糖装入塑料食品盒活用高密度的聚乙烯塑料袋装好，然后密封袋口。
2、储存温度
因为甘蔗糖对温度特别敏感，因此甘蔗糖最适宜储存温度为7-10℃，要注意阴凉库内温度稳定，过高过低都不行，温度低于1℃就会很容易结成硬块，影响品质，温度过高，会使红糖融化、出现发酸、变质失去营养价值。由于甘蔗糖的吸湿性很强，湿度过高会导致甘蔗糖受潮影响品质，所以阴凉冷库的相对湿度要控制在60%以下，如果库内湿度过高时，可使用除湿机进行抽湿，以保持阴凉库内湿度稳定。
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本文标题：甘蔗糖阴凉冷库建造储存方法及温度要求介绍
