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什么是气调冷库?气调冷库有哪些优特点?
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什么是气调冷库?气调冷库有哪些优特点?
时间:2020-12-16 浏览:
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 一、气调冷库贮藏原理:

 
        气调冷库就是在冷藏保鲜库的基础上,把果蔬放在特殊的密封空间里,按照果蔬的不同要求改变贮藏环境的气体成分,从而达到良好的贮藏效果。
气调库.jpg
二、气调冷库优特点:

(1)气密性

       气密性是气调库的建筑要求区别于冷藏库的一个主要特点。气调库要求围护结构既要具有保温隔热、防潮,减少与外界的冷热交换外,还要求库体墙壁四周、库门及所有进出管线连接处严格密封,尽可能减少库内外的气体交换。只有这样,才能人为调节库内气体成分,减少或避免外界气体对库内气体成分的干扰。

(2)安全性

       由于气调库对围护结构气密性要求较严,故在降温、调气过程中,随着库内温度、压力的变化,会使围护结构的两侧产生压差,从而会破坏气密层,甚至是围护结构发生胀裂或塌陷。为了平衡和减小库内外压差,气调库必须设有安全阀和调气袋。

(3)快进整出

       水果进入气调状态的时间越短越好,气调库贮藏要求水果入库速度快,以便尽快装满、封门和调气。贮藏过程中尽可能减少开门次数,频繁开门不仅影响贮藏效果、增加运行成本,还会降低库门的气密性。水果出库时,为保证水果的货架期, 一次出完或在短期内分批出完。

(4)满库贮藏

       除留出必要的通风、检查通道外,库内水果应尽量高堆满装。一方面,由于库内水果越多,库内孔隙相对越少,加之水果呼吸消耗氧气,所以水果进入气调状态的时间越短;另一方面库容积利用系数越大,制冷、调气运行成本可有所下降。

       做过的气调库的朋友都知道气调库的气密性是很不错的,对于水果、蔬菜的保鲜都比保鲜冷库要好的多,不仅保鲜时间长、经济效益高、品质也更得到保证,如果有想建造气调冷库的朋友欢迎随时来咨询我们上海貌盛制冷,我们会竭诚为您服务!!!
 

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