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食品冷藏柜和商用冷藏陈列柜有哪几类?
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食品冷藏柜和商用冷藏陈列柜有哪几类?
时间:2020-07-07 浏览:
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        冷藏柜的品种规格很多,名称也各异。其柜内温度一般在+5℃-15℃之间,即可分为+5℃到-10℃  +5℃到- 15℃等多种。冷藏柜配用的压缩机也有全封闭式、半封闭式和开启式三种。全封闭式机组冷藏柜的制冷系统由压缩机、冷凝器、蒸发器、毛细管等组成。一般冷藏柜的分类有下述集中类型。


1、按形式分有立式、卧式和拼装式冷藏柜。立式冷藏柜具有开门方便、占地面积小、结构简单等优点;卧 式冷藏柜具有保温性能好等优点,多兼用作柜台;拼装式冷藏柜指柜体可预制,机组和柜体在现场安装的 冷藏设备。它具有安装速度快、运输方便、可组合成多种规格的优点,但结构复杂。
2、按容积分有0.5立方米、1立方米、1.5立方米、2立方米、3立方米等多种。
3、按门的设置数量和形式有三门、四门、五门、六门以及立式双开门和玻璃拉门等。
4、按开门方式可分为固定式、可移动式。
5、按冷却能力可分为冷藏柜、冷冻柜、冷藏冷冻柜等。
6、按制冷机组的安装位置可分为顶装式、下装式。
7、按冷却方式可分为强制对流式、自然对流式等。
8、按用途可分为冷藏用、冷藏陈列用、冷藏售货用等。
食品冷藏柜.jpg
商用冷藏陈列柜按不同的参数或结构来分,也有很多品种,具体介绍如下:

1、按储藏的物品种类分
①蔬菜水果陈列柜:主要用于储藏蔬菜、水果等物品,储藏温度一般为3℃-10℃。
②乳制品陈列柜:主要用于储藏面点、糕点、乳制品、饮料制品等,温度一般为2℃-10℃。
③肉制品陈列柜:主要用于储藏生、熟肉类制品等,温度一般为-2℃-3℃。
④冻结食品陈列柜:主要用于储藏经过速冻的肉类制品、水产品、面制品,以及冷冻饮料和冰淇淋等冷冻食品,温度为-18℃以下。

2、按制冷系统结构分:
①独立式机组陈列柜:其压缩机、冷凝设备等不分开设置,集中放置在一个柜体内
②分装式机组陈列柜:其压缩机、冷凝器等设备与陈列柜分开设置,一般不放在同一室内。
③集中式机组陈列柜:制冷系统向多组陈列柜集中供冷。

       另外,如果按门的设置又可分为敞开式陈列柜和封闭式陈列柜;按柜的外形可分为立式陈列柜和卧式陈列柜。如果您有想购买冷藏柜的意向可以随时来我们貌盛制冷咨询,我们专业就是制冷,只要您来咨询,我们愿竭诚为您服务!!!


 
本文标题:食品冷藏柜和商用冷藏陈列柜有哪几类?

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