由于坚果的营养价值丰富是走亲访友送礼的必备，坚果的种类有很多，例如核桃、碧根果、巴旦木、杏仁、腰果。一般情况下，这些坚果在冷藏库中的贮藏保鲜适宜温度为0℃~1℃，适宜贮藏湿度需为低湿环境，适宜的氧气浓度为低氧气（1%~3%），二氧化碳浓度为（50%以上），避光，能贮藏12个月及以上。具体温度、湿度、气体成分因坚果品种、成熟度、包装形式等略有浮动。疫情期间具体可致电貌盛制冷。
坚果冷藏库造价和很多因素有关，具体影响坚果冷藏库的因素如下：
1、冷库大小
大小不同的冷库所需要的冷库库板数量不同，造价不同。
2、冷库温度
不同的冷库温度所需要的冷库机组不同自然冷库造价也不同。
3、冷库库址
同样的冷库，一个建造在一楼，一个建造在4楼，这样人工成本就会增加很多，自然造价也会不同。
坚果冷藏库的贮藏方法及储存温度要求：
1、温度要求
坚果贮藏温度越低，坚果的保质期就越长，因此，贮藏温度以0℃~1℃为好，一般不超过5℃为好，因为高温会加速坚果的变质。
2、湿度要求
适宜贮藏湿度需为低湿环境，适宜的氧气浓度为低氧气（1%~3%），二氧化碳浓度为（50%以上）。
3、气体要求
为了防止坚果的贮藏过程发生氧化和营养的流失，库内气调指标的氧气浓度为低氧气（1%~3%），二氧化碳浓度为50%。
具体坚果冷藏库造价和很多因素有关。具体细节可致电貌盛制冷。
