冷库安装工程

2015年4月貌盛制冷为久品实业建造了一个10℃-15℃的红酒冷库。工期35天，验收合格后，一直在使用中，目前使用状况良好！

红酒储存要注意什么？

红酒储存注意事项：

1.湿度应保持在60％~70％，过高会使酒标霉，过低的湿度会使软木塞萎缩，导致空气进入酒瓶，使酒氧化；

2.普通红酒应储存在13℃左右的环境，优质红酒最佳储藏温度在6℃~18℃之间。保持温度稳定是储藏红酒的关键。温度过高或过低只会影响酒成长的速度，温室度不恒定、变化大才是红酒最致命的伤害，所以，恒温恒湿红酒仓库是最佳选择，在选用机器上采用一备一用，以免意外发生。

3.红酒长期储存时注意避光，避免经常搬运摇晃红酒，横放是红酒最好的存放方式。



红酒属于葡萄酒的一种，是经过自然发酵酿造而来。最早的葡萄酒来自欧洲的葡萄酒庄，酿酒师为了更好的保存葡萄酒从而将其储藏于酒窖中，而随着葡萄酒的全球化普及，葡萄酒们的存储便成为了一个大问题，很多红酒经销商都会选择红酒冷库建造，那么红酒冷库设计有哪些要点呢，下面貌盛小编就给大家具体介绍下。

貌盛制冷提示，红酒冷库的建造，温度是最重要的因素，只有在一定的温湿度下，葡萄酒的味道和香气才能最好的发挥出来。

1、温度：红酒冷库建造的理想的温度约在10℃-15℃，不过最重要的是温度需恒久稳定，因为温度的变化会影响红酒的成熟速度和口感。

2、湿度：70%左右的湿度对红酒的储存最佳，太湿容易使软木塞和酒的标签(简称酒标)腐烂，太干则容易让软木塞变干失去弹性，无法封紧瓶口；红酒冷藏库。

3、光照：红酒冷库中最好不要留任何光线，因为光线容易使酒变质，尤其是日光灯、卤素灯和霓虹灯，最容易让酒产生还原变化，发出浓重的难闻气味。

4、通风：红酒会像海绵般将周围的味道吸到瓶中去，酒窖中最好能够有点通风，以防霉味太重，不过最好不要有风流。洋葱、大蒜等味道重的东西也要避免和红酒放在一起。 以上就是小编今天给大家带来的红酒冷库建造的一些注意事项，相信大家在了解以上内容之后，对于红酒冷库建造一定有了更深的了解吧！如果您正计划建设红酒冷库，可以将您的储藏需求和预算告知貌盛制冷，让貌盛制冷工程给您设计冷库建设方案和提供对应的报价清单参考。